설렁탕의 경우 1인분에 10kg의 온실가스 배출량이 나오고 콩나물국은 100g 정도 배출돼서 약 100배나 차이가 납니다.
소는 먹이를 소화하는 과정에서 많은 양의 메탄가스를 배출하는데, 메탄가스는 온난화를 일으키는 온실효과가 이산화탄소보다 30배 이상 큽니다.
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