11년째 '1천원 밥상' 파는 식당 http://v.media.daum.net/v/20180107091000319 "싸고 든든하게 아침을 챙길 수 있는 식당은 이곳밖에 없습니다" 지난 5일 오전 7시께 청주시 서원구 남이면 만나김치식당에서 아침 식사를 마치고 나온 이두훈(39)씨가 엄지를 치켜세우며 말했다. 서원구청 소속 환경미화원인 이씨는 이날 동료 3명과 함.. 식 2018.01.07
냉장고에 넣으면 더 잘 상하는 식품 6가지 https://www.msn.com/ko-kr/news/living/냉장고에-넣으면-안-되는-식품-6/ar-BBHMfcs?ocid=spartandhp 대부분의 사람들은 냉장고는 만능 보관소로서 식품의 신선도를 유지해 줄 것이라 믿는다. 하지만 우리가 흔히 냉장고로 직행시키는 식품들 중에는 냉장 보관으로 인해 상태가 더 나빠지는 것들도 많다. '인.. 식 2018.01.03
플라보노이드 계열의 루틴은 채소와 과일에 많은데, 사과(특히 껍질)와 감귤류, 양파, 베리류, 메밀 https://www.msn.com/ko-kr/news/living/혈전-막으려면-사과-먹어야-연구/ar-BBHqplq?ocid=spartandhp 사과를 비롯해 양파나 오렌지를 먹으면 혈관에 핏덩어리가 엉기는 것을 막을 수 있는 것으로 나타났다. 이들 과일이나 채소에 있는 플라보노이드 계열의 루틴이 혈전(피떡) 억제 작용을 하기 때문이다. 미.. 식 2017.12.28
하루 칼로리 섭취량의 25% 정도를 줄이면 노화를 늦출 수 있는 것으로 나타났다. https://www.msn.com/ko-kr/news/living/노화-늦추고-싶다면-하루-500㎉-적게-드세요/ar-BBHoudC?ocid=spartandhp 미국 위스콘신대 노화연구 신진대사 프로그램을 이끌는 로잘린 앤더슨 박사팀은 하루 권장 열량의 25%를 줄인 성인 남녀가 보통식을 한 사람들에 비해 생물학적 연령이 훨씬 덜 늙었다는 연구 결.. 식 2017.12.27
나트륨 소비, MSG로 줄일 수 있다 http://v.media.daum.net/v/20171226033630953 소금에 들어 있는 나트륨은 우리 모두에게 필수 무기질이다. 나트륨은 혈액, 세포액, 골격 등에 존재하는 체내 구성 요소로 몸속에서 다양한 기능을 수행한다. 신진대사 및 세포의 삼투압을 유지하고, 체액의 pH를 조절하며 근육 운동과 신경 자극을 돕는.. 식 2017.12.26
10 Mistakes That Make Cravings Worse https://www.msn.com/en-us/health/nutrition/10-mistakes-that-make-cravings-worse/ss-BBHaiS7?ocid=spartandhp#image=1 식 2017.12.24
강황·마늘·생강·노니 먹어야 할 때 만성염증이 만병의 씨앗으로 지목되고 있다. 특히 만성염증이 있으면, 만성통증을 유발한다. 염증이 통증을 유발하는 화학물질을 만들어내기 때문이다. 통증이 잘 조절되지 않는 사람은 염증 수치가 높다는 연구 결과도 있다. 만약 이유없이 몸이 아프고, 쑤신 증상이 지속된다면 만성염.. 식 2017.12.21
양파, 콩... 혈관 청소해주는 'HDL콜레스테롤'이 많이 든 식품 7가지 혈관 청소부라고 불리는 HDL콜레스테롤이 많이 든 식품을 챙겨 먹으면, 혈관이 좁아지는 걸 예방할 수 있다./사진-헬스조선DB 혈관 건강을 위해서는 혈관 청소부라고 불리는 HDL콜레스테롤이 몸속에 충분하게 있어야 한다. HDL콜레스테롤은 우리 몸에서 LDL콜레스테롤을 간으로 운반해 분해.. 식 2017.12.21
“땅의 기운을 먹는다”…팔방미인 ‘뿌리채소’ 고구마부터 비트까지 섬유질 등 풍부한 영양덩어리면역력 향상·항암 효능·체력 증진에 도움채소는 사용하는 부분에 따라 잎채소, 과일채소, 뿌리채소로 분류한다. 그 중 ‘뿌리채소’는 땅의 기운을 고스란히 품고 있는 종류다. 이 채소들은 땅 속에 묻힌 뿌리와 줄기를 먹는다. 근채.. 식 2017.12.18
줄기세포를 떼어낸 뒤 이를 배양해 원하는 부위를 만들어낼 수 있다 동물에서 줄기세포를 떼어낸 뒤 이를 배양해 원하는 부위의 고기를 만들어낼 수 있다. 이렇게 만들어진 육류를 전문가들은 ‘배양육’이나 ‘시험관 고기’로 부른다. 소 배양육으로 만든 햄버거 패티가 처음 등장한 것은 2013년 8월5일이다. 마크 포스트 네덜란드 마스트리흐트대 교수는 .. 식 2017.12.17